Lambrusco recuperato e rivalutato dal consorzio di Tutela e rivalutazione del Lambrusco Reggiano.
Il Lambrusco Barghi è storicamente presente dalla fine dell'800 sotto il nome di Lambrusco di Rivalta o Corbelli.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. È caratterizzato da un profumo intenso con note speziate e fruttate.
Abbinamenti: affettati e selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e risotti.
Lambrusco Barghi per l’85%, il rimanente Ancellotta.
11,00%
13 - 15°C
