In questo slogan è da sempre riassunta la filosofia operativa della CANTINA SOCIALE "DUE TORRI" di Montecchio e S.Ilario. Fondata da 69 produttori di uva il 28 Agosto 1947 come "Cantina Sociale di Montecchio" si insedia nel 1952 nella sede attuale e diventa Cantina Sociale "DUE TORRI" di Montecchio. Negli anni è aumentato il numero dei soci e la capacità produttiva, ma la sua attività principale era ed è rimasta la vendita del vino, prodotto con l'uva dei soci, ai privati consumatori. Le tecniche di produzione del vino sono progredite al passo coi tempi, ma sempre nel rispetto della tradizione enologica locale e nella salvaguardia della qualità.